Ultimheat.com — Musée du Chauffage

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Thomas Williamson

Fourneau de cuisine à vapeur

1814

Transcription

Brevet d’importation pour un « Fourneau de cuisine chauffé à la vapeur, et se compose d’un couvercle dont les deux cotés ont un biseau. Ce couvercle, qui s’applique à une grande chaudière a laquelle on peut donner telle forme que l’on veut……sert à renfermer la vapeur qui provient de l’eau bouillante, de manière à pouvoir la conserver dedans, ou la diriger par le moyen d’un tuyau auquel est adapté un robinet…. »