Ultimheat.com — Musée du Chauffage

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Lemare (Veuve),

Caléfacteurs

1844

  Paris.

13 quai Conti

Transcription

M. Lemare a attaché son nom à un appareil connu sous le nom de caléfacteur, dont la disposition ingénieuse a servi de point de départ aux nombreuses inventions par lesquelles on est parvenu à économiser le combustible nécessaire à la préparation des aliments. Le zèle et l'esprit inventif de Lemare ont été appréciés par les jurys de toutes les expositions qui se sont succédé depuis 1823. Sa veuve a continué à exploiter son établissement et a fait exécuter par des habiles ouvriers quelques appareils dont M. Lemare avait laissé des ébauches ou des dessins.Cité dans : Rapport du Jury Central sur les Produits de l’industrie Française exposés en 1844